Les espèces sauvages ne sont pas les seules à être menacées d'extinction. 1500 espèces domestiques, soit le tiers des 4000 espèces animales d'élevage recensées à travers le monde, sont menacées par l'uniformisation de la production agricole.
Plusieurs paysans ont décidé de les sauver. Ailleurs en Afrique, d'autres paysans essayent de créer de nouvelles variétés d'animaux. Ils veulent des animaux « extrêmes » qui pourront résister aux conditions difficiles de l'Afrique.
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