Description

Les agriculteurs sont souvent les détenteurs de traditions séculaires. Autrefois, le berger nous nourrissait du lait et de la viande de ses agneaux. Il était aussi celui qui nous habillait de la laine de ses moutons. Certains perpétuent encore la tradition de l’artisan. C’est vrai en Ontario mais aussi en Bolivie. Grâce à eux, le lien avec la terre qui nous nourrit et qui nous habille existe encore. Bien plus, dans le cas de la Bolivie, le travail des paysans servira de base au développement des communautés. Cet essor prometteur et nécessaire se fait en solidarité avec des organismes comme le CECI.

André Godmaire, de New Liskeard, élève 75 brebis de race pure Suffolk. Il a toujours aimé le mouton. La famille de David Wight de Belle-Vallée élève des moutons en Ontario depuis 1856. Elle possède 120 brebis. En 1989, David Wight a démarré la Belle Vallée Wools, un moulin à laine traditionnel. C’est le seul moulin relié à une ferme ovine de l’Est du Canada.

Notre paysan habite en Bolivie, au pied de la Cordillère royale des Andes, à 4 300 mètres d'altitude. Derrière son enclos, un volcan fume tandis que deux autres sont éternellement enneigés. Puis notre ami, après un appel et un hommage à Payachama, la Mère-Terre et une offrande de feuilles de coca, couche un alpaga par terre. Sa belle-fille d’une main experte viendra couper la laine de l’animal.