Description

Une visite dans le surprenant jardin bio de Martine Paquet ! Les apprentis y découvrent, goûtent et cueillent diverses variétés de légumes, certaines très rares à pousser en Gaspésie ! Mme Paquet sensibilise les jeunes non seulement à l’importance de la culture bio, mais à l’impact direct que l’on peut avoir sur notre environnement en favorisant l’achat de produits locaux. En cuisine, les légumes sont à l'honneur et le groupe prépare une bruschetta multicolore, une salade de pommes de terre, une compote de citrouille et une salade d'haricots et crevettes qu’ils font déguster à Mme Paquet, venue leur rendre visite.